ბეკონისა და სოკოს გამომცხვარი რიზოტო

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუს ცელსიუსზე (355F).

   10 წუთი

   180°C

2. 2

   დაჭერით ხახვი, დააქუცმაცეთ ნიორი და დაჭერით სოკო ნაჭრებად. დაჭერით ბეკონი.

   5 წუთი

3. 3

   დიდ ღუმელგამძლე ტაფაში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და კარაქი.

4. 4

   ტაფაში დაამატეთ ბეკონი, ხახვი, სოკო, ნიორი და მოშუშეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, არ დაუშვათ გამუქება.

   2 წუთი

5. 5

   ქვაბში დაამატეთ თივის ფოთლები.

6. 6

   დაამატეთ ბრინჯი და კარგად აურიეთ ბეკონის ცხიმში, ზეითუნის ზეთსა და კარაქში.

7. 7

   დაამატეთ ბულიონი და ბარდა.

8. 8

   დაახურეთ თავსახური და შედგით ღუმელში, დააყენეთ ტაიმერი 20 წუთზე.

   20 წუთი

9. 9

   გამოიღეთ ღუმელიდან და დაამატეთ პარმეზანის ყველი, კარგად აურიეთ. დააბრუნეთ ღუმელში კიდევ ხუთი წუთით.

   5 წუთი

10. 10

    მიირთვით ცხელი.

1 პორცია ≈ 545 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.