ჩილი კონ კარნე - იაფად

1. 1

   გააცხელეთ დიდი ქვაბი საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ზეითუნის ზეთი და, როგორც კი გაცხელდება, შეწვით ხახვი მარილის მწიკვთან ერთად 5 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება და გამჭვირვალე გახდება. როგორც კი დარბილდება, დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში.

2. 2

   დაამატეთ დაფქული ხორცი, მარილისა და პილპილის კარგ მწიკვთან ერთად. კარგად აურიეთ და მოხარშეთ 5-6 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ხორცის უმი ნაჭრები არ დარჩება. დაამატეთ ჩილის ფანტელები, პომიდორი, ბულიონი და გამხმარი შერეული მწვანილი. აურიეთ კარგად და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

3. 3

   ჩაასხით გადაწურული თირკმლის ლობიო და ნელ-ნელა ხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ჩილი კონ კარნე არ გასქელდება და არ გახდება მდიდარი. დააგემოვნეთ და საჭიროებისამებრ დაარეგულირეთ სუნელი.

4. 4

   ამასობაში მოხარშეთ ბრინჯი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.

5. 5

   მიირთვით ჩილი კონ კარნე ბრინჯზე ზემოდან თითოეულ პორციაზე ერთი-ორი კოვზი იოგურტით.

1 პორცია ≈ 350 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.