ეკონომიური სპეციალური შემწვარი ბრინჯი

1. 1

   ჩაასხით წყალი დიდ ქვაბში მესამედით. დაახურეთ თავსახური და მიიყვანეთ ადუღებამდე მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ბრინჯი, კარგად აურიეთ და შეამცირეთ ცეცხლი. ხარშეთ სახურავით 8 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ.

2. 2

   8 წუთის შემდეგ აურიეთ გაყინული ბოსტნეული, დააბრუნეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი ან სანამ ბრინჯი არ დარბილდება, დროდადრო ურიეთ. კარგად გადაწურეთ დიდ საცერში ან ქილაში.

3. 3

   ჩაასხით სუფრის კოვზი ზეთი დიდ, ღრმა, არაწებოვან ტაფაში ან ფართო ძირიან ქვაბში ან სატენში - ის საკმარისად დიდი უნდა იყოს, რომ ბოლოს ყველა ინგრედიენტი გააერთიანოთ. დადგით საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ათქვეფილი კვერცხი და მოხარშეთ დაახლოებით ერთი წუთის განმავლობაში, ნაზად ურიეთ, რომ რბილ ფანტელებად იქცეს ზედმეტი მოხარშვის გარეშე. გადაიტანეთ თეფშზე.

4. 4

   დააბრუნეთ ტაფა ცეცხლზე, დაამატეთ დარჩენილი ზეთი და შეწვით ხახვი მაღალ ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება და არ დაიწყებს შეფერვას, რეგულარულად ურიეთ. დაამატეთ მოხარშული ხორცი და შეწვით ერთად კიდევ 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ ხორცი არ გაცხელდება, მუდმივად ურიეთ.

5. 5

   აურიეთ კეტჩუპი და სოიოს სოუსი, მოხარშეთ რამდენიმე წამი, შემდეგ დაამატეთ მოხარშული ბრინჯი, ბოსტნეული და კვერცხი ტაფაში. აურიეთ ერთად 1-2 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველაფერი არ გაცხელდება. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, შემდეგ მიირთვით დამატებით სოიოს სოუსთან ერთად მოსასხურებლად, სურვილისამებრ.

1 პორცია ≈ 200 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.