შემწვარი იხვის მკერდი ყვავილოვანი კომბოსტოსა და ლეღვის პიურეთი

1. 1

   ცალკე ქვაბში ვადუღებთ ღვინოს, ვუმატებთ ლეღვის ჩირს და შტოშს. ვამატებთ მარილს, შაქარს, ყავისფერ შაქარს და ანისის ერთ ვარსკვლავს. ვადუღებთ, სანამ არ მივიღებთ სქელ მასას.

   20 წუთი

2. 2

   ცალკე ქვაბში ვხარშავთ ყვავილოვან კომბოსტოს.

   15 წუთი

3. 3

   ვუმატებთ კურკუმას, ლეღვს, ლეღვის ჩირს, ლაიმის ცედრას, ჩილის ფხვნილს. ვაბლენდერებთ და ვაქცევთ პიურეს მასად. ვუმატებთ ძალიან წვრილად დაჭრილ ქინძს და ვურევთ.

   5 წუთი

4. 4

   ქინძს და ნიახურს ვაბლენდერებთ კახურ ზეთში. საცერში ვფენთ ქაღალდს ან მარლას, ვასხამთ მიღებულ მასას და ვაყენებთ ჭიქაზე. ველოდებით ზეთის ჩამოსვლას.

   10 წუთი

5. 5

   დავსეროთ იხვის კანი, დავდოთ ცივ ტაფაზე და დავაყენოთ საშუალო ცეცხლზე. არ ვამოძრავებთ, ველოდებით, სანამ კანი კარგად დაიბრაწება. ვატრიალებთ, ვწვავთ მეორე მხარეს დაახლოებით 3 წუთი. თუ საჭიროებს, ვათავსებთ ღუმელში, 200 გრადუსზე კიდევ 4 წუთით.

   15 წუთი

   200°C

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.