ჰალუმი საგანაკი
ეს არის ჰალუმის მომზადების საუკეთესო გზა. ის ძალიან პოპულარულია მწვადზე, როგორც ვეგეტარიანული ბურგერი, მაგრამ ასე მირთმეული, სემოლინაში ამოვლებული, ზეითუნის ზეთში შემწვარი და თბილი თაფლით, შავი სეზამის მარცვლებითა და ორეგანოთი გაჟღენთილი, ეს არის ერთ-ერთი საუკეთესო მეზე, რაც კი ვიცი. თუ კეფალოტირის ყველის შოვნა შეგიძლიათ, ისიც სცადეთ; ის ძალიან განსაკუთრებულია.
ინგრედიენტები
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი არაწებოვან ტაფაში.
- 2
ჰალუმი გაჭერით ჰორიზონტალურად შუაზე. ჰალუმის ნაჭრები ამოავლეთ ათქვეფილ კვერცხში, შემდეგ ამოავლეთ სემოლინაში. შეწვით საშუალო ცეცხლზე თითოეულ მხარეს რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
- 3
ცალკე პატარა ქვაბში გაათბეთ თაფლი. მიირთვით ჰალუმი კვადრატებად დაჭრილი, თბილი თაფლით გაჟღენთილი და სეზამის მარცვლებით, ორეგანოთი და შავი პილპილით მოყრილი.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 125 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად