მარტივი ვეგეტარიანული კორმა ნაანით
ბოსტნეულის კორმა შეიძლება იყოს სწრაფი, მარტივი და იაფი მოსამზადებელი. კერი შვილებთან ერთად ამზადებს მარტივ ნაანს, რომელიც შესანიშნავად უხდება ნაზ ბოსტნეულის კარის.
ინგრედიენტები
- ქოქოსის ზეთი2 ჩაის-კოვზი
- ნიორი3 კბილი
- კვლიავი1 ჩაის-კოვზი
- გარამ მასალა1 ჩაის-კოვზი
- კურკუმა1 ჩაის-კოვზი
- კარის ფხვნილი1 ჩაის-კოვზი
- ტომატის პიურე2 სუფრის-კოვზი
- ბოსტნეულის ბულიონი200 ml
- გამაფხვიერებელი1 ჩაის-კოვზი
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
მოათავსეთ ბრინჯი ჭიქაში, დაიმახსოვრეთ, სად ადის ბრინჯი და ჩაყარეთ დიდ ქვაბში (შესაძლოა, მთელი ჭიქა იყოს). შეავსეთ იგივე ჭიქა წყლით და დაიმახსოვრეთ ხაზი და ჩაყარეთ ქვაბში, გაიმეორეთ კიდევ ერთხელ. მიიყვანეთ ადუღებამდე, დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მთლიანად გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ თავსახური.
- 2
მოათავსეთ ქოქოსის ზეთი ტაფაში და შეწვით ხახვი, ნიორი და ჯანჯაფილი. დაამატეთ დაჭრილი ბოსტნეული.
- 3
კარის პასტისთვის აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად 200 მლ მდუღარე წყალში დოქში. ჩაასხით ტაფაში იოგურტთან ერთად. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. კარგად აურიეთ, დაახურეთ ტაფას თავსახური და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში.
- 4
ნაანის პურებისთვის აურიეთ ყველა ინგრედიენტი ერთად თასში და გააბრტყელეთ ბურთულად. გაყავით ოთხ ნაწილად და გააბრტყელეთ ოვალურ ფორმებად ფქვილმოყრილ, სუფთა ზედაპირზე. შეწვით მშრალად (ზეთის გარეშე) ნაანი რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი. მიირთვით კარი ნაანთან და ბრინჯთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 463 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად