მოლიუსკების წვნიანი

1. 1

   გაასუფთავეთ მოლიუსკები და გადაყარეთ ის, რომლებიც დაკაკუნებისას არ იხურება.

2. 2

   გააცხელეთ დიდი ტაფა სახურავით, დაამატეთ მოლიუსკები და წყალი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაახურეთ სახურავი და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ყველა მოლიუსკი არ გაიხსნება - გადაყარეთ ის, რომლებიც დახურული დარჩება.

3. 3

   გაწურეთ მოლიუსკები და შეინახეთ ნახარში. ამოიღეთ ყველა მოლიუსკი ნიჟარებიდან და გადადგით, ნიჟარები გადაყარეთ.

4. 4

   გაადნეთ კარაქი სხვა ღრმა ტაფაში, დაამატეთ ბეკონი და შეწვით 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დაიბრაწება.

5. 5

   დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება.

6. 6

   დაამატეთ კარტოფილი რძესთან, ნაღებთან, დაფნის ფოთოლთან, მუსკატის კაკალთან და მოლიუსკების ნახარშთან ერთად. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ კარტოფილი არ მოიხარშება, მაგრამ მაინც ოდნავ მყარი დარჩება.

7. 7

   აურიეთ მოლიუსკები და მოაყარეთ მარილი და ახლად დაფქული თეთრი პილპილი გემოვნებით.

8. 8

   სუფრაზე მიტანისას გაანაწილეთ წვნიანი ოთხ თეფშზე, მოაყარეთ ოხრახუში და მიირთვით მაწვნის პურთან ერთად.

1 პორცია ≈ 350 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.