ბადრიჯანი ნიგვზითა და სტაფილოთი

1. 1

   ბადრიჯნებს მოაჭერით ყუნწები, გაჭერით შუაზე სიგრძეზე.

   5 წუთი

2. 2

   ბადრიჯნები დაალაგეთ თუნუქის ფურცელზე, მოაყარეთ მარილი და მოასხით ზეთი.

   2 წუთი

3. 3

   შედგით 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიბრაწება.

   25 წუთი

   200°C

4. 4

   გააცივეთ შემწვარი ბადრიჯნები.

   10 წუთი

5. 5

   სტაფილო გახეხეთ წვრილად, ხახვი დაჭერით წვრილად.

   5 წუთი

6. 6

   ტაფაზე ზეთში მოშუშეთ სტაფილო და ხახვი.

   8 წუთი

7. 7

   თასში შეურიეთ მოშუშული სტაფილო და ხახვი, დანაყილი ნიგოზი, წიწაკა, დაჭყლეტილი ნიორი და დაჭრილი მწვანილი.

   5 წუთი

8. 8

   ბადრიჯნებს ამოაცალეთ გული და დაუმატეთ ნიგვზის მასას.

   5 წუთი

9. 9

   შიგთავსი შეაზავეთ მარილითა და ძმრით.

   2 წუთი

10. 10

    ჩააბრუნეთ შიგთავსი ბადრიჯნებში.

    5 წუთი

11. 11

    ბადრიჯნები გააფორმეთ დაჭრილი მწვანილით.

    2 წუთი

1 პორცია ≈ 213 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.