ჭარხლის სალათი

1. 1

   ჭარხალი კარგად გარეცხეთ და მოხარშეთ კანით, სანამ არ დარბილდება (დაახლოებით 45-60 წუთი, ზომის მიხედვით). გააცივეთ, გაფცქვენით და დაჭერით პატარა კუბიკებად ან გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

   60 წუთი

   100°C

2. 2

   ნიგოზი და ნიორი ერთად დანაყეთ ან დააბლენდერეთ, სანამ არ მიიღებთ შედარებით ერთგვაროვან მასას. არ გადააქციოთ პასტად, უნდა დარჩეს ოდნავ ხრაშუნა.

   5 წუთი

3. 3

   დიდ თასში შეურიეთ დაჭრილი ჭარხალი, ნიგვზისა და ნივრის ნარევი. დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი, ძმარი, მარილი და შავი პილპილი.

   3 წუთი

4. 4

   ყველა ინგრედიენტი კარგად აურიეთ, სანამ არ გაერთიანდება. გასინჯეთ და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მარილი ან ძმარი.

   2 წუთი

5. 5

   სალათი შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთით, რომ გემოები კარგად გაუჯდეს ერთმანეთს. სუფრასთან მიიტანეთ ცივი.

   30 წუთი

   4°C

1 პორცია ≈ 161 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.