ფოკაჩას პიცა პრასით და მასკარპონით

1. 1

   გაადნეთ კარაქი დიდ ტაფაში, დაამატეთ პრასი და თიამი, შემდეგ მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება და არ გახდება ტკბილი. გააცივეთ ცოტა ხნით.

2. 2

   ამასობაში გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C Fan/Gas 6-ზე.

3. 3

   ათქვეფილი კვერცხი დაამატეთ მასკარპონეს, პარმეზანს და ლიმონის ცედრას თასში. კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ დაამატეთ მოხარშული პრასი და კარგად აურიეთ.

4. 4

   კოვზით გადაუსვით პრასის და მასკარპონეს ნარევი ფოკაჩას თავზე, გაანაწილეთ კიდეებამდე. გადაიტანეთ ღუმელში და გამოაცხვეთ 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ზემოდან ლამაზად არ დაიბრაწება.

5. 5

   გამოიღეთ ღუმელიდან და მიირთვით ცხელი, ან გააცივეთ ლანჩისთვის.

1 პორცია ≈ 163 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.