ალუბლის საწებელი
ალუბლის საწებელი არის უგემრიელესი და არომატული სოუსი, რომელიც განსაკუთრებით უხდება ხორცეულს. მისი მომზადება მარტივია და ზაფხულის სეზონზე ახალი ალუბლის გამოყენებით, თქვენ მიიღებთ საოცარ შედეგს.
ინგრედიენტები
- წყალი200 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
ალუბალს მოაცილეთ კურკა.
15 წუთი
- 2
ქინძი და კამა გარეცხეთ და გააცალკევეთ ტოტები ფოთლებისგან. ფოთლები დაჭერით.
5 წუთი
- 3
ქვაბში მოათავსეთ ალუბალი და დაამატეთ წყალი. დაახურეთ თავსახური და წამოადუღეთ.
10 წუთი
- 4
შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ალუბალი არ დარბილდება.
20 წუთი
- 5
გადმოდგით ქვაბი ცეცხლიდან და ოდნავ გააგრილეთ. დააბლენდერეთ ალუბალი, ქინძი და კამა ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
5 წუთი
- 6
მიღებული მასა გადაიტანეთ ქვაბში, დაამატეთ ნიორი, ხმელი ქინძი, ხმელი კამა, ომბალო (თუ იყენებთ), დაფქული წითელი წიწაკა და მარილი. კარგად აურიეთ.
2 წუთი
- 7
დადგით ქვაბი დაბალ ცეცხლზე და წამოადუღეთ. ხარშეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ საწებელი არ შესქელდება. (თუ გსურთ, შეგიძლიათ დაამატოთ ასპირინი, როგორც კონსერვანტი. ამ შემთხვევაში, ის კარგად უნდა გაიხსნას საწებელში).
10 წუთი
- 8
გადაიტანეთ მომზადებული საწებელი სტერილიზებულ ქილებში და მჭიდროდ დაახურეთ თავსახური.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 238 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად