ლობიოს საცივი პიტნიანი მჭადებით
ლობიოს საცივი პიტნიანი მჭადებით არის უგემრიელესი სამარხვო კერძი, რომელიც მზადდება ლობიოსგან, ნიგვზისგან და არომატული სუნელებისგან. მას მიირთმევენ პიტნიან მჭადებთან ერთად, რაც განსაკუთრებულ გემოს სძენს.
ინგრედიენტები
- მცენარეული ზეთი30 ml
- წყალი200 ml
მომზადების ინსტრუქცია
11 ნაბიჯი- 1
ლობიო გარეცხეთ და დაალბეთ წყალში რამდენიმე საათით ან მთელი ღამით.
- 2
ლობიო მოხარშეთ დარბილებამდე.
60 წუთი
- 3
მოხარშული ლობიო გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
10 წუთი
- 4
ნიგოზი და ნიორი ასევე გაატარეთ ხორცსაკეპ მანქანაში.
10 წუთი
- 5
წვრილად დაჭრილი ხახვი მოთუშეთ ზეთში ოქროსფრად.
10 წუთი
- 6
გაერთიანებულ მასას დაუმატეთ სუნელები, მარილი და მოთუშული ხახვი. კარგად აურიეთ.
5 წუთი
- 7
ნიგვზის მასა გაყავით ორ ნაწილად. ერთი ნაწილი შეურიეთ ლობიოს მასას, მეორე ნაწილი კი საცივისთვის გადადეთ.
5 წუთი
- 8
დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ქინძი და ბროწეულის მარცვლები. აურიეთ და გააკეთეთ პატარა ბურთულები.
10 წუთი
- 9
დარჩენილ ნიგოზს დაასხით მდუღარე წყალი და კარგად აურიეთ.
5 წუთი
- 10
ლობიოს ბურთულებს მოასხით ნიგვზის ზეთი, მოაყარეთ ცოტა ქინძი და ბროწეულის მარცვლები.
5 წუთი
- 11
მჭადისთვის აურიეთ სიმინდის ფქვილი, მარილი, წყალი და პიტნა. კარგად მოზილეთ და გამოაცხვეთ ტაფაზე ორივე მხრიდან.
20 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 250 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად