ჩაქაფული მჟაუნით

1. 1

   ხორცი დავჭრათ მომცრო ნაჭრებად, ხახვი დავჭრათ რგოლებად, მწვანე ხახვი და დანარჩენი მწვანილი დავჭრათ მსხვილად.

   20 წუთი

2. 2

   ტაფაზე ზეთში მსუბუქად მოვშუშოთ ხორცი და ხახვი.

   10 წუთი

3. 3

   სქელძირიან ქვაბში (სასურველია თუჯის) ფენა-ფენა ჩავაწყოთ ხორცი და მწვანილეული, დავასხათ ღვინო ისე, რომ მოადგეს, დავუმატოთ მარილი და პილპილი და დავდგათ ნელ ცეცხლზე.

   90 წუთი

4. 4

   როცა ხორცი მომზადდება, ჩავყაროთ ტყემალი და რამდენიმე წუთი წამოვადუღოთ.

   5 წუთი

1 პორცია ≈ 375 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.