ქათამი ნიგვზის სოუსში
ეს არის უგემრიელესი ქათმის კერძი, რომელიც მზადდება ნიგვზის სოუსით. ქათამი ჯერ იბრაწება, შემდეგ კი ნიგვზის სოუსში ითუშება. კერძი ძალიან არომატულია და კარგად უხდება ქინძს.
ინგრედიენტები
- ძმარი15 ml
- მცენარეული ზეთი30 ml
- წყალი200 ml
მომზადების ინსტრუქცია
9 ნაბიჯი- 1
ქათამი დაჭერით სასურველი ზომის ნაჭრებად.
5 წუთი
- 2
ტაფაზე ზეთი გააცხელეთ და ქათმის ნაჭრები მაღალ ცეცხლზე შეწვით, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
10 წუთი
- 3
ცეცხლი შეამცირეთ, დაამატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი და ნიორი. მოთუშეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5 წუთი
- 4
დაამატეთ დაბლენდერებული პომიდორი.
- 5
დაახურეთ თავსახური და წამოადუღეთ 5 წუთის განმავლობაში.
5 წუთი
- 6
დაამატეთ ნიგვზის პასტა (ნიგოზი დააბლენდერეთ წყალთან ერთად ერთიან მასად).
- 7
დაამატეთ სუნელები, მარილი და ძმარი. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა წყალი.
- 8
დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.
10 წუთი
- 9
ბოლოს დაამატეთ დაჭრილი ქინძი.
საკვები ღირებულება
100 გრამზე
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად