ქათამი ბასკურად

1. 1

   ქათმის ხორცი დაჭერით ნაჭრებად, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

   5 წუთი

2. 2

   ტკბილი წიწაკები გარეცხეთ, ამოაცალეთ თესლი და დაჭერით ზოლებად.

   5 წუთი

3. 3

   ტაფაზე, ზეთში მობრაწეთ ნივრის მთლიანი კბილები, დაამატეთ ქათმის ნაჭრები. რომ დაიბრაწება, დაჭრილი წიწაკაც დაამატეთ და განაგრძეთ შუშვა დამატებით 5 წთ, თან ხშირად ურიეთ.

   10 წუთი

4. 4

   დაასხით ძალიან ცოტა წყალი, დააფარეთ თავზე და დაბალ ცეცხლზე კიდევ 10 წუთი შუშეთ.

   10 წუთი

5. 5

   მიირთვით ცხელ-ცხელი, ბრინჯის გარნირთან ერთად.

1 პორცია ≈ 200 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.