გოჭის სოკოს და თხილის კატლეტები
თხილის შემწვარი არ უნდა იყოს მშრალი, მძიმე ან უღირსი. ამ პატარა კატლეტებს აქვთ წვნიანი, მდიდარი სოკო და გემრიელი მაკადამიის თხილი.
ინგრედიენტები
- კვერცხი1 ცალი
- სოიოს სოუსი45 ml
- ზეითუნის ზეთი15 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 200C-მდე. საცხობი ფურცელი ზეთით წაუსვით.
- 2
დაალბეთ გოჭის სოკო წყალში პატარა თასში ათი წუთის განმავლობაში.
- 3
დაამატეთ წაბლის სოკო, წაბლი, ლობიო და მაკადამიის თხილი კვების პროცესორში. აურიეთ მცირე ხნით, სანამ არ მიიღებთ უხეშ პასტას მცირე ტექსტურით.
- 4
გადაწურეთ გოჭის სოკო, შეინახეთ დასალევი სითხე (გამოიყენეთ სხვა კერძისთვის, როგორიცაა სოკოს რიზოტო ან სუპი). დაამატეთ გოჭის სოკო კვების პროცესორში და კვლავ აურიეთ.
- 5
ჩაასხით კვების პროცესორის შიგთავსი დიდ თასში და აურიეთ კვერცხი, თაფლი და სოიოს სოუსი. ბოლოს დაამატეთ პურის ნამცეცები და კარგად აურიეთ.
- 6
ხელით ჩამოაყალიბეთ კატლეტებად და მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე. გამოაცხვეთ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში, მაგრამ ყურადღებით დააკვირდით.
- 7
ამასობაში მოხარშეთ კომბოსტო დახურულ ქვაბში რამდენიმე სუფრის კოვზი შენახული გოჭის სოკოს ბულიონით ხუთი წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება.
- 8
მიირთვით თხილის შემწვარი კატლეტები კომბოსტოსთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 100 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად