იაფი ვეგეტარიანული ბოლონეზე

1. 1

   გააცხელეთ ზეთი დიდ, ღრმა ტაფაში ან ქვაბში და შეწვით ხახვი, სტაფილო, ყაბაყი და სოკო მაღალ ცეცხლზე 8-10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება და შეწითლებას არ დაიწყებს, დროდადრო ურიეთ.

2. 2

   დაამატეთ ოსპი, პომიდორი, ბულიონის კუბიკი, ტომატის კეტჩუპი და მწვანილი. პომიდვრის ქილა შეავსეთ წყლით (დაახლოებით 400 მლ იქნება) და ჩაასხით ტაფაში. მოაყარეთ მარილი და ბევრი დაფქული შავი პილპილი.

3. 3

   დაახურეთ თავსახური და მიიყვანეთ ნელ ადუღებამდე საშუალო ცეცხლზე, დროდადრო ურიეთ. შეამცირეთ ცეცხლი დაბალზე და მოხარშეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ სოუსი არ გასქელდება და ყველა ბოსტნეული არ დარბილდება, დროდადრო ურიეთ - განსაკუთრებით ხარშვის ბოლოს, როცა სოუსი სქელდება. მოაყარეთ გემოვნებით.

4. 4

   სანამ ბოლონეზე იხარშება, მოხარშეთ მაკარონი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. გადაწურეთ მაკარონი და მიირთვით ბოლონეზესთან და ცოტა გახეხილ ყველთან ერთად.

100 გრამზე

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.