ჯანსაღი მინი პიცები

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200C/400F/გაზი 6-ზე.

2. 2

   ცომისთვის საფუარი აურიეთ 170 მლ თბილ წყალში, დააფარეთ და გააჩერეთ თბილ ოთახში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   ამასობაში მოამზადეთ სოუსი. გააცხელეთ ზეთი ტაფაში და ნელ ცეცხლზე შეწვით ხახვი და ნიორი, სანამ ხახვი არ დარბილდება. დაამატეთ ცოტა წყალი გასაგრილებლად, შემდეგ დაამატეთ დარჩენილი ინგრედიენტები. ადუღეთ 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გასქელდება. გადადგით, სანამ პიცების აწყობისთვის მზად არ იქნებით.

4. 4

   ცომისთვის ათქვიფეთ საფუარი და წყლის ნარევი და გადადგით კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში.

5. 5

   სპელტის ფქვილი და მარილი მოათავსეთ დიდ თასში. გააკეთეთ ჭა ცენტრში და ჩაასხით საფუარის ნარევი. აურიეთ ერთმანეთში, შემდეგ გადაიტანეთ მსუბუქად ფქვილმოყრილ სამუშაო ზედაპირზე და მოზილეთ 5-10 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება გლუვი და აბრეშუმისებრი შეხებით, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მეტი ფქვილი.

6. 6

   გაყავით პურის ცომი რვა ნაწილად, თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ ბურთად და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე, რომელიც დაფარულია საცხობი ქაღალდით და გააბრტყელეთ წრეში. წაუსვით ცოტა ტომატის სოუსი, შემდეგ თქვენი არჩევანის ტოპინგები და გამოაცხვეთ ხუთი წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ და გამოაცხვეთ კიდევ ხუთი წუთის განმავლობაში, ან სანამ ძირი არ გახდება ხრაშუნა.

1 პორცია ≈ 125 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.