კარდამონის კულფი
კარდამონის კულფი ტრადიციული ინდური გაყინული დესერტია, რომელიც გამოირჩევა ნაღებისებრი, მკვრივი ტექსტურითა და სანელებლების არომატით. შედედებული რძისა და ილის ნაზავი პირში სასიამოვნოდ დნება. მიირთვით ფორმებში კარგად გაციებული, როგორც გამაგრილებელი ტკბილეული.
ინგრედიენტები
- რძე30 ml
- აორთქლებული რძე400 ml
- შედედებული რძე200 ml
- ორმაგი ნაღები100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
სიმინდის ფქვილი შეურიეთ რძეს და გადადგით.
- 2
ქვაბში გააცხელეთ აორთქლებული რძე და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- 3
დაამატეთ შესქელებული რძე, ორმაგი ნაღები, კარდამონი და სიმინდის ფქვილის ნარევი.
- 4
კარგად მოურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში.
- 5
გადმოდგით ცეცხლიდან. გააცივეთ ოდნავ.
- 6
კრემისებრი ნარევი მოათავსეთ კვების პროცესორში და ათქვიფეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ მოაცილოთ ნებისმიერი სიმსივნე. მე ვიყენებ ხელის ბლენდერს ნარევის დასათქვეფად, რაც კარგად მუშაობს.
- 7
ჩაასხით პლასტმასის კონტეინერში სახურავით და გაყინეთ მინიმუმ ექვსი საათის განმავლობაში ან მთელი ღამის განმავლობაში, სანამ ნაყინი საკმაოდ მყარი არ გახდება.
- 8
ნაყინი საკმაოდ მდიდარია, ამიტომ ერთი ადამიანისთვის ორი პატარა კოვზი საკმარისია.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 175 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად