კარის სუნელით შეზავებული ლობიო ბრტყელ პურებთან ერთად
ნაზი მსხვილი ლობიო მზადდება არომატულ კარის სოუსში ჯანჯაფილის, ნივრის, ქოქოსის ზეთისა და წვნიანი ჩერი პომიდვრების თანხლებით. ცოცხალი ქინძი კერძს განსაკუთრებულ სიხალისესა და ჰარმონიულ გემოს მატებს. მიირთვით თბილი, ბრტყელ პურებთან ერთად სოუსის ჩასაწობად.
ინგრედიენტები
- ნიორი2 კბილი
- ქოქოსის ზეთი2 სუფრის-კოვზი
- კარის ფხვნილი2 ჩაის-კოვზი
- პომიდვრის პიურე2 სუფრის-კოვზი
- ჩილი1 ცალი
- ბრტყელი პური2 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
პასტის მოსამზადებლად, აურიეთ ნიორი, ჯანჯაფილი, ხახვი, ქოქოსის ზეთი, კარის ფხვნილი, ტომატის პიურე და წიწაკა პატარა ბლენდერში ან კვების პროცესორში, ან ტყვიის ბლენდერში. დაამატეთ ცოტა წყალი, რომ ოდნავ გათხელდეს.
- 2
კარის სუნელით შეზავებული ლობიოსთვის გააცხელეთ ქოქოსის ზეთი ქვაბში, დაამატეთ კარის პასტა და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 3-4 წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ პომიდორი ჩერი და აურიეთ ცოტა ცხელი წყალი.
- 3
დაახურეთ თავსახური და განაგრძეთ ხარშვა საშუალო ცეცხლზე 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ პომიდორი არ დაიწყებს დაშლას. კოვზის უკანა მხარე გამოიყენეთ პომიდვრის ნაზად დასაჭყლეტად.
- 4
მოხსენით სახურავი, დაამატეთ ლობიო და განაგრძეთ ხარშვა კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, რომ ლობიო გაცხელდეს.
- 5
დაასრულეთ ბევრი ქინძით და გაყავით ორ თეფშზე. მიირთვით ბრტყელ პურებთან ერთად.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 425 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად