კარტოფილის ნიოკი ტომატის სოუსში

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200°C-ზე. კარტოფილი დაჩხვლიტეთ ჩანგლით და გამოაცხვეთ დარბილებამდე (დაახლოებით 45-60 წუთი).

   60 წუთი

   200°C

2. 2

   გაფცქვენით ცხელი კარტოფილი და დაუყოვნებლივ დაჭყლიტეთ.

   5 წუთი

3. 3

   დაჭყლეტილ კარტოფილს დაუმატეთ მარილი და კვერცხის გული. მოზილეთ ფქვილთან ერთად. ეცადეთ, გამოიყენოთ მინიმალური რაოდენობის ფქვილი, რომ ცომი რბილი იყოს. თუ ცომი ძალიან გეკრობათ, ხელებზე ცოტაოდენი ზეთი წაისვით.

   10 წუთი

4. 4

   გააკეთეთ გრძელი ზოლები ცომისგან და დაჭერით ნაჭრებად. სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ჩანგლით მიანიჭოთ ფორმა.

   10 წუთი

5. 5

   ტაფაში (სადაც შემდეგ ნიოკი ჩაიყრება) მოშუშეთ ნიორი ზეითუნის ზეთში.

   3 წუთი

6. 6

   ჩაასხით პომიდორი, დაუმატეთ მარილი, შავი პილპილი და ქონდარი. მოთუშეთ დაბალ ცეცხლზე 20 წუთი.

   20 წუთი

7. 7

   მოხარშეთ ნიოკი 3 წუთი ადუღებულ მარილიან წყალში. როგორც კი ამოტივტივდება, დაუყოვნებლივ ამოიღეთ.

   3 წუთი

8. 8

   ნიოკი ქაფქირით გადაიტანეთ ტომატის სოუსიან ტაფაში და კარგად აურიეთ.

   2 წუთი

1 პორცია ≈ 338 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.