ქათმის ნაჩოები

1. 1

   გამოიყენეთ უკვე მოხარშული, უძვლო და კანგაცლილი ქათმის ფილე - მოხარშვის შემდეგ აწონილი 300 გ. დაჭერით პატარა ნაჭრებად და შეურიეთ ბარბექიუს სოუსი. აწყობამდე შეინახეთ მაცივარში; მიკროტალღური ეტაპი უკვე მზა ქათმის გასაცხელებლადაა.

   5 წუთი

2. 2

   ერთმანეთს შევურიოთ დაჭრილი პომიდორი, ხახვი, მწვანე ხახვი და მარილი.

   5 წუთი

3. 3

   ჩიფსი თხელ ფენად გაანაწილეთ ოთხ მიკროტალღური ღუმლისთვის შესაფერის თეფშზე. მომდევნო ეტაპებისთვის თითოეული დანამატიც ოთხ თანაბარ ნაწილად გაყავით.

   5 წუთი

4. 4

   მოხარშული ქათამი და ბარბექიუს სოუსი თანაბრად გაანაწილეთ ჩიფსიან ოთხივე თეფშზე.

5. 5

   მოვაყაროთ პომიდვრის, ხახვისა და მწვანე ხახვის ნარევი.

6. 6

   ბოლოს მოვაყაროთ გახეხილი ყველი.

7. 7

   თითოეული თეფში ცალ-ცალკე გააცხელეთ მიკროტალღურ ღუმელში, ორთქლის გამოსასვლელი ღიობის მქონე შესაფერისი თავსახურით. დაიწყეთ მაღალ სიმძლავრეზე 2 - 3 წუთით და შუა დროს თეფში შემოაბრუნეთ. დააფარეთ და 2 წუთი გააჩერეთ, შემდეგ საკვების თერმომეტრით რამდენიმე ადგილზე, მათ შორის ქათამშიც, შეამოწმეთ: ტემპერატურა 74°C უნდა იყოს. საჭიროების შემთხვევაში გააცხელეთ დამატებით 30-წამიანი ინტერვალებით და კვლავ შეამოწმეთ. გაიმეორეთ ოთხივე თეფშისთვის; სანამ ერთი ისვენებს, გააცხელეთ მომდევნო. თითო თეფშის გაცხელებისთვის დაახლოებით 4 წუთი გაითვალისწინეთ; დრო ღუმლის სიმძლავრესა და საკვების საწყის ტემპერატურაზეა დამოკიდებული. თითოეული პორცია მზადყოფნისთანავე მიიტანეთ სუფრასთან.

   16 წუთი

1 პორცია ≈ 218 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.