ხარჩო სიმინდის ფქვილით

1. 1

   ხორცი დავჭრათ სასურველი ზომის ნაჭრებად და დავასხათ წყალი ისე, რომ დაიფაროს ხორცის ნაჭრები. მოვხადოთ ქაფი და ვადუღოთ ხორცის მზაობამდე.

   90 წუთი

2. 2

   გადავწუროთ ბულიონი ცალკე თასში.

3. 3

   ხორცი მოვთუშოთ წვრილად დაჭრილ ხახვთან ერთად ქარაქში ან ზეთში, ცოტა ხანში დავამატოთ ტომატი და მოვწვათ.

   10 წუთი

4. 4

   გატარებულ და ფილთაქვაში დანაყულ ნიგოზს დავამატოთ ნიორი, სუნელები, წიწაკა, ახალი ქინძის ფოთლები და გავხსნათ ხორცის ნახარშ ბულიონში.

   5 წუთი

5. 5

   დავამატოთ 2 სკ მოხალული სიმიდინდის ფქვილი (უკეთესი გემო და სტრუქტურისთვის) და მოვასხათ ხორცის ნაჭრებს.

   2 წუთი

6. 6

   დავამატოთ გემოვნებით მარილი და ვადუღოთ კიდევ 5-10 წუთი.

   10 წუთი

1 პორცია ≈ 475 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.