ხბოს ხორცი ქინძითა და ნივრით

1. 1

   ხბოს ხორცი მოათავსეთ ქვაბში, დაასხით ცივი წყალი და დადგით ცეცხლზე.

2. 2

   როდესაც ქაფი წარმოიქმნება, მოხადეთ და განაგრძეთ ხარშვა დაბალ ცეცხლზე, სანამ ხორცი კარგად არ მოიხარშება.

   90 წუთი

3. 3

   მოხარშული ხორცი ამოიღეთ ქვაბიდან, გააგრილეთ და დაანაწევრეთ ჩანგლით ან ხელით.

   10 წუთი

4. 4

   ქინძი, ნიორი, მარილი და წიწაკა ერთად დანაყეთ და შეურიეთ ხორცს.

   5 წუთი

5. 5

   მზა კერძს ზემოდან მოაყარეთ ბროწეულის მარცვლები ან კოწახური.

1 პორცია ≈ 163 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.