ხვეული კომბოსტო (ან კავოლო ნერო) როზმარინითა და წიწაკით
მარტივი კავოლო ნერო წიწაკითა და ნივრით შესანიშნავი გარნირია შემწვარი ქათმისთვის, ან ბრუსკეტას ტოპინგი - შეწვით კარგი პურის ნაჭრები, წაუსვით უმი ნიორი, ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული კომბოსტო და შემდეგ დაასრულეთ რბილი, ნაღების თხის ყველის კოვზით.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი3 სუფრის-კოვზი
- როზმარინი2 ცალი
- ჩილი1 ცალი
- ნიორი4 კბილი
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი ღრმა, სქელძირიან ქვაბში საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ ხახვი, შეამცირეთ ცეცხლი და შეწვით ნელა, სანამ ძალიან არ დარბილდება.
- 2
დაამატეთ როზმარინი, წიწაკა და ნიორი და შეწვით კიდევ ერთი წუთი.
- 3
დაამატეთ კომბოსტო ან კავოლო ნერო და მოაყარეთ მარილი. დაახურეთ მჭიდროდ თავდახურული სახურავი, შეამცირეთ ცეცხლი აბსოლუტურ მინიმუმამდე და დატოვეთ ნელ ცეცხლზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ერთხელ 5 წუთის შემდეგ, შემდეგ ისევ 10 წუთის შემდეგ.
- 4
ამოიღეთ როზმარინის ღეროები, შემდეგ გასინჯეთ და დაარეგულირეთ სანელებლები. მიირთვით მაშინვე.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 88 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად