ქიმა ათქვეფილი კვერცხის რულეტები

1. 1

   პატარა ჯამში აურიეთ სანელებლების ფხვნილები 200 მლ წყალთან ერთად. დააფარეთ და გადადგით.

2. 2

   გააცხელეთ ქვაბი და დაამატეთ რაფსის ზეთი. როდესაც გაცხელდება და ნისლი წარმოიქმნება, დაამატეთ ჯანჯაფილისა და ნივრის პასტა და მწვანე წიწაკა და ნაზად შეწვით, კარგად ურიეთ ხის სპატულით, რომ კერძს არ მიეკრას.

3. 3

   როგორც კი პასტა ფერს შეიცვლის და შესანიშნავ არომატს იგრძნობთ, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და განაგრძეთ ხარშვა. შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა წყლის დამატება ტაფის ძირის გასაწმენდად.

4. 4

   განაგრძეთ ხახვის შეწვა, დროდადრო დაამატეთ წყალი, საშუალო და დაბალ ცეცხლზე, სანამ ხახვი თითქმის პიურედ არ გადაიქცევა. ამას შეიძლება გარკვეული დრო დასჭირდეს.

5. 5

   დაამატეთ დასველებული სანელებლების ნარევი (დაამატეთ ცოტა წყალი თასში, რომ გამოთავისუფლდეს კიდეებზე მიკრული სანელებლები) და ნაზად შეწვით, სანამ ზეთი არ გამოჩნდება. შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა წყლის დამატება, რომ არ მიეკრას.

6. 6

   შეამცირეთ ცეცხლი ძალიან დაბალზე ან მთლიანად გამორთეთ ცეცხლი და დაამატეთ ფარში. კარგად აურიეთ სპატულით, სანამ მთლიანად არ დაიშლება და ძალიან კარგად არ შეერევა მასალას.

7. 7

   დააბრუნეთ ცეცხლი საშუალოზე და მოხარშეთ, რეგულარულად ურიეთ, სანამ ფარში არ მოიხარშება.

8. 8

   მოაყარეთ მარილი და აურიეთ ლაიმის წვენი და დაჭრილი პიტნა და ქინძი.

9. 9

   დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი და ტომატის კეტჩუპი და მოხარშეთ, სანამ არ შეიწოვება.

10. 10

    ათქვიფეთ კვერცხები და დაამატეთ ცხელ ფარშს და ნაზად ურიეთ ცეცხლზე, სანამ არ აიჭრება თქვენი გემოვნებით. ჩვენ გვიყვარს რბილი, რადგან ის შესანიშნავ შიგთავსს ქმნის რბილ საუზმის რულეტში, მაგრამ ზოგს ურჩევნია თითქმის ომლეტის კონსისტენცია. ნებისმიერ შემთხვევაში, გემო შესანიშნავია. მიირთვით კარაქიან რულეტებში ხახვთან, ჩილისთან, პიტნასთან და ქინძთან ერთად გემოვნებით.

1 პორცია ≈ 213 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.