კორეული სტილის ინდაურის ბოული

1. 1

   გააცხელეთ ტაფა ცოტაოდენი ზეთით, დაამატეთ შალოტი და შეწვით დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ჯანჯაფილს, ნიორს, ყავისფერ შაქარს და გოჩუჯანგს დაამატებთ. კარგად აურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ყვითელი წიწაკა, სოიოს სოუსის ნახევარი და 70 მლ წყალი და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ინდაურს დაამატებთ.

2. 2

   დააფარეთ და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 4 წუთის განმავლობაში, ან სანამ წიწაკა არ მოიხარშება და ინდაური ბოლომდე არ გაცხელდება.

3. 3

   ცალკე ტაფაში გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი, დაამატეთ წითელი წიწაკის ნაჭრები და შეწვით დაახლოებით 3-4 წუთის განმავლობაში, გადმოდგით ტაფიდან და გადადგით. დაამატეთ მწვანე ხახვი ტაფაში და შეწვით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ოხრახუშს, მოხარშულ ბრინჯს, სოიოს სოუსის ჩაის კოვზს და ლაიმის ცედრასა და წვენს (გემოვნებით) დაამატებთ. გააგრძელეთ ხარშვა კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ ბრინჯი ბოლომდე არ გაცხელდება.

4. 4

   სუფრაზე მიტანის წინ, დაამატეთ ისპანახი თასში, შემდეგ ბრინჯი, წითელი წიწაკა, კიტრის ლენტები, გახეხილი სტაფილო და ინდაური სექციებად, შემდეგ ზემოდან მოაყარეთ მოხალული სეზამის მარცვლები.

1 პორცია ≈ 288 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.