კორეული სტილის შემწვარი ორაგული კიტრის მწნილით

1. 1

   კიტრის მწნილის მოსამზადებლად, გააცხელეთ ზეთი პატარა ტაფაში და შეწვით ნიორი, ჯანჯაფილი და ჩილი. დაამატეთ კიტრი და კეშიუს თხილი და შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში. მოურიეთ სეზამის ზეთი, სოიო, ძმარი და ქინძი და გასინჯეთ. გადადგით სერვირების თასში.

2. 2

   ორაგულის მოსამზადებლად, დააბლენდერეთ ყველა ინგრედიენტი, ორაგულის და მცენარეული ზეთის გარდა, კვების პროცესორში ან ბლენდერში. წაუსვით ორაგულს პასტა.

3. 3

   გააცხელეთ გრილი მაღალ ტემპერატურაზე. წაუსვით საცხობ ფირფიტას მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ ორაგული ფირფიტაზე. მოხარშეთ ორაგული ცხელი გრილის ქვეშ 6-8 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიბრაწება.

4. 4

   ამასობაში, ბოკ ჩოის მოსამზადებლად, გააცხელეთ ზეთი და შეწვით ნიორი, სანამ არ გახდება ხრაშუნა. დაამატეთ ძმარი, სოიოს სოუსი და შაქარი და მოხარშეთ, სანამ სიროფი არ გახდება. კოვზით გადაიტანეთ ეს ბოკ ჩოის სერვირების თასში.

5. 5

   გასათეთრებელი ბოკ ჩოის მოსამზადებლად, აადუღეთ დიდი ქვაბი მარილიანი წყალი, შემდეგ დაამატეთ ბოკ ჩოი და გაათეთრეთ 2-3 წუთის განმავლობაში. გამოიყენეთ ჩაჭრილი კოვზი წყლიდან ამოსაღებად და გადაწურეთ.

6. 6

   მიირთვით ორაგული ბოკ ჩოით და კიტრის მწნილით. ზემოდან მოაყარეთ დაჭრილი წითელი ჩილი.

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.