კრემი ფქვილის გარეშე
ეს არის უგემრიელესი და ნაზი კრემი, რომელიც მზადდება ფქვილის გარეშე. ლეილა გაგნიძის რეცეპტით მომზადებული კრემი იდეალურია ტორტებისთვის, ნამცხვრებისთვის ან უბრალოდ დესერტად მირთმევისთვის.
ინგრედიენტები
- რძე200 ml
- კვერცხი1 ცალი
- ვანილის ექსტრაქტი5 ml
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
200 მლ რძე დადგით ცეცხლზე და გააცხელეთ, მაგრამ არ აადუღოთ.
5 წუთი
- 2
კვერცხი, შაქარი და მარილი ათქვიფეთ ერთად, სანამ შაქარი არ გადნება.
3 წუთი
- 3
მცირე რაოდენობის ცივ რძეში გახსენით სიმინდის სახამებელი და დაუმატეთ ათქვეფილ კვერცხის მასას.
2 წუთი
- 4
კვერცხისა და სახამებლის მასა ჩაასხით ცხელ რძეში, თან გამუდმებით ურიეთ.
1 წუთი
- 5
განაგრძეთ მორევა, სანამ მასა არ შესქელდება და არ მიიღებს კრემის კონსისტენციას.
5 წუთი
- 6
გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ ვანილი და გააცივეთ ოთახის ტემპერატურაზე.
- 7
გაციებულ კრემს ზემოდან დააფარეთ ცელოფანი, ისე რომ ცელოფანი კრემის ზედაპირს ეხებოდეს, შემდეგ კი დაახურეთ ქვაბს თავსახური და შედგით მაცივარში.
0 წუთი
- 8
ცალკე ჯამში ათქვიფეთ ოთახის ტემპერატურის კარაქი და ნელ-ნელა დაუმატეთ გაციებულ კრემს, თან განაგრძეთ თქვეფა.
4 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 100 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად