კუნგ პაოს კრევეტები

1. 1

   კრევეტების დასამარინადებლად ნივრის ფხვნილი, სიმინდის სახამებელი, მარილი და მონოსოდიუმის გლუტამატი (ასეთის არსებობის შემთხვევაში) მოათავსეთ დიდ თასში. კარგად აურიეთ, შემდეგ დაამატეთ კრევეტები. კვლავ აურიეთ, სანამ კრევეტები მთლიანად არ დაიფარება.

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი ტაფაში საშუალო და მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ კრევეტები და მოხარშეთ, სანამ არ დაიწყებენ ფერის შეცვლას და ერთ მხარეს ოქროსფერი არ გახდებიან. გადააბრუნეთ და მოხარშეთ მეორე მხარეს, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება. გადადგით.

3. 3

   სოუსის მოსამზადებლად თასში აურიეთ ყველა ინგრედიენტი და 50 მლ წყალი. გადადგით.

4. 4

   ბოსტნეულის მოსამზადებლად გააცხელეთ ზეთი ვოკში მაღალ ცეცხლზე. დაამატეთ ნიორი, ჯანჯაფილი და წითელი ჩილი და მოხარშეთ 30 წამის განმავლობაში. დაამატეთ წიწაკა, ხახვი და მწვანე ხახვის თეთრი ნაწილი და მოხარშეთ, სანამ ბოსტნეული ფერის შეცვლას არ დაიწყებს. დაამატეთ კრევეტები და ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ.

5. 5

   დაამატეთ სოუსი, ყველაფერი ერთმანეთში აურიეთ და ადუღეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. მოაყარეთ არაქისი და მწვანე ხახვის მწვანე ნაწილი.

6. 6

   მიირთვით დაუყოვნებლივ ბრინჯთან ერთად.

1 პორცია ≈ 340 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.