ლობიანი ლავაშში
ლობიანი ლავაშში არის მარტივი და გემრიელი ქართული კერძი, რომელიც მზადდება ლობიოს შიგთავსით თხელ ლავაშში. ეს არის სწრაფი და მოსახერხებელი ვარიანტი საუზმისთვის, ლანჩისთვის ან ვახშმისთვის.
ინგრედიენტები
- მზესუმზირის ზეთი50 ml
- უცხო სუნელი2 ჩაის-კოვზი
- ხმელი ქინძი1 ჩაის-კოვზი
- ქონდარი1 ჩაის-კოვზი
- წითელი წიწაკა½ ჩაის-კოვზი
- შავი პილპილი¼ ჩაის-კოვზი
- მარილი2 ჩაის-კოვზი
- თხელი ლავაში4 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
ლობიო გარეცხეთ და მოხარშეთ დარბილებამდე. გადაწურეთ წყალი.
- 2
მოხარშული ლობიო დაჭყლიტეთ პიურეს მსგავსად.
5 წუთი
- 3
ხახვი დაჭერით წვრილად.
5 წუთი
- 4
ტაფაზე გააცხელეთ ზეთი და მოშუშეთ ხახვი ოქროსფრად.
5 წუთი
- 5
დაჭყლეტილ ლობიოს დაუმატეთ მოშუშული ხახვი, უცხო სუნელი, ხმელი ქინძი, ქონდარი, წითელი წიწაკა (თუ იყენებთ), შავი პილპილი და მარილი. კარგად აურიეთ.
5 წუთი
- 6
ლავაში გაჭერით შუაზე.
- 7
თითოეულ ლავაშის ნახევარზე მოათავსეთ ლობიოს შიგთავსი და გადაკეცეთ სამკუთხედებად.
5 წუთი
- 8
ტაფაზე გააცხელეთ ცოტაოდენი ზეთი და შეწვით ლობიანი ორივე მხრიდან ოქროსფრად.
5 წუთი
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 225 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად