მალაიზიური თევზის კარი

1. 1

   პირველ რიგში, მოამზადეთ კარის პასტა. მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში და ათქვიფეთ პასტად.

2. 2

   კარის მოსამზადებლად, გააცხელეთ ზეთი დიდ, ღრმა ტაფაში და ნაზად შეწვით ხახვი დარბილებამდე. დაამატეთ სანელებლები და კარის ფოთლები, ურიეთ ერთი წუთით, შემდეგ დაამატეთ კარის პასტა. შეწვით რამდენიმე წუთის განმავლობაში, ურიეთ.

3. 3

   დაამატეთ ტამარინდის პასტა, ქოქოსის რძე და 300 მლ წყალი. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ დაამატეთ ბადრიჯანი, ბამია, პომიდორი და მთელი თევზი. ხარშეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება და თევზი არ მოიხარშება.

4. 4

   მიირთვით ოთხ თასში ორთქლზე მოხარშულ ბრინჯთან ერთად.

1 პორცია ≈ 375 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.