მარტივი ინდაურის კარი

1. 1

   დაჭრილი ხახვი, ჩილი, ქინძის თესლი, ტამარინდი, შაქარი და ნივრის ერთი კბილი მოათავსეთ ბლენდერში ან კვების პროცესორში ჯანჯაფილთან ერთად. დააბლენდერეთ პასტის მიღებამდე.

2. 2

   გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში და შეწვით ინდაური, საჭიროების შემთხვევაში, რამდენიმე პარტიად, დარჩენილ ნივრის კბილთან და თიმთან ერთად. ამოიღეთ ინდაური ტაფიდან და გადაყარეთ ნიორი. იმავე ტაფაში მოხარშეთ დაბლენდერებული პასტა რამდენიმე წუთის განმავლობაში, შემდეგ დააბრუნეთ ინდაური ტაფაში და დაამატეთ ქოქოსის რძე, ბულიონი და კარტოფილი.

3. 3

   მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ინდაური არ მოიხარშება და სოუსი არ გასქელდება. ბოლოს დაუმატეთ ისპანახი, ახალი ქინძი და ნუში და გააცხელეთ. გადმოდგით ცეცხლიდან და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.