მარტივი ტომატის რიზოტო კონსერვირებული პომიდვრით

1. 1

   გააცხელეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი დიდ ქვაბში და შეწვით ხახვი საშუალო ცეცხლზე 6-8 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება, თან რეგულარულად ურიეთ. დაამატეთ ნიორი და შერეული მწვანილი. განაგრძეთ შეწვა 1 წუთის განმავლობაში, მუდმივად ურიეთ, შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი პომიდორი. კარგად მოაყარეთ ცოტა მარილი და ბევრი შავი პილპილი და ხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში სითხის შესამცირებლად, ხშირად ურიეთ.

2. 2

   დაამატეთ რიზოტოს ბრინჯი და ურიეთ ერთი წუთის განმავლობაში, რომ ტომატის სოუსში დაიფაროს. შემდეგ დაამატეთ ბულიონის კუბიკი დაახლოებით 100 მლ ცხელ წყალთან ერთად. მუდმივად ურიეთ და როგორც კი წყალი შეიწოვება, დაამატეთ კიდევ ცოტა წყალი.

3. 3

   განაგრძეთ გამეორება, სანამ ბრინჯი არ მოიხარშება და არ გამოიყურება მდიდარი და კრემისებრი (ამას დაახლოებით 20 წუთი უნდა დასჭირდეს). საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მეტი წყალი, სანამ სწორი კონსისტენცია არ მიიღწევა. გადმოდგით ცეცხლიდან და მოურიეთ გახეხილი ჩედარის თითქმის მთელი რაოდენობა. შეასწორეთ სუნელი გემოვნებით. მიირთვით ზეითუნის ზეთის წვეთთან, ორეგანოს მწიკვთან და დარჩენილ ყველთან ერთად გარნირად.

1 პორცია ≈ 325 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.