მაწვნის სოუსი
ეს არის უგემრიელესი, გამაგრილებელი და მსუბუქი სოუსი, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის მრავალ ქართულ კერძს. მისი მომზადება უმარტივესია და ნებისმიერ სუფრას განსაკუთრებულ არომატს შესძენს. იდეალურია როგორც ხორცეულთან, ასევე ბოსტნეულთან ერთად.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- ნიორი3 clove
- ახალი კამა1 bunch
- ქინძი (ახალი)½ bunch
- მარილი½ tsp
მომზადების ინსტრუქცია
5 ნაბიჯი- 1
ნიორი გაფცქვენით და ძალიან წვრილად დაჭერით ან დაჭყლიტეთ.
2 წუთი
- 2
კამა და ქინძი გარეცხეთ, გააშრეთ და წვრილად დაჭერით.
3 წუთი
- 3
დიდ თასში მოათავსეთ მაწონი. დაამატეთ დაჭრილი ნიორი, კამა და ქინძი.
2 წუთი
- 4
მოაყარეთ მარილი და სურვილისამებრ შავი პილპილი. კარგად მოურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთში არ გაერევა.
2 წუთი
- 5
სოუსი შედგით მაცივარში მინიმუმ 15-20 წუთით, რათა არომატები კარგად გაერთიანდეს. სუფრასთან მიიტანეთ ცივი.
15 წუთი
4°C
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 220 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად