მექსიკური ბრინჯი

1. 1

   ბრინჯი მოათავსეთ წვრილ საცერში და გადაავლეთ ცივი წყალი, სანამ წყალი გამჭვირვალე არ გახდება. გადადგით გვერდზე.

2. 2

   ტაფაში საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ზეთი, დაამატეთ ხახვი და ნიორი და შეწვით 2 წუთის განმავლობაში.

3. 3

   დაამატეთ ბრინჯი და შეწვით 1 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   შეამცირეთ ცეცხლი, შემდეგ დაამატეთ ტომატის პიურე და მარილი, მუდმივად ურიეთ, რომ ბრინჯი არ დაიწვას.

5. 5

   ნელ-ნელა ჩაასხით ცხელი წყალი. ნაზად აურიეთ და დაამატეთ სტაფილო, გაყინული ბარდა და სიმინდი. დაახურეთ თავსახური და ხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ წყალი არ შეიწოვება.

6. 6

   გამორთეთ ცეცხლი და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში მირთმევამდე.

7. 7

   მირთმევისთვის ფრთხილად გადაიტანეთ ბრინჯი თეფშზე და გააფხვიერეთ ჩანგლით.

1 პორცია ≈ 225 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.