მინესტრონეს წვნიანი

1. 1

   დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი. დაამატეთ ხახვი, სტაფილო და ნიახური, მოაყარეთ ცოტა მარილი და პილპილი და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში, დროდადრო ურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.

2. 2

   დაამატეთ ნიორი და შეწვით კიდევ ერთი წუთი. აურიეთ ტომატის პიურე და მოხარშეთ კიდევ 3 წუთი.

3. 3

   ჩაყარეთ პომიდორი და ბულიონი. დაახურეთ თავსახური და ნელ-ნელა მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ ცეცხლი და ხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.

4. 4

   დაამატეთ ლობიო და მაკარონი და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ მაკარონი არ მოიხარშება. დაამატეთ კომბოსტო და მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი. თუ წვნიანი ძალიან სქელია, დაამატეთ ცოტა ცხელი წყალი სასურველი კონსისტენციის მისაღებად.

5. 5

   მიირთმევამდე მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.

1 პორცია ≈ 450 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.