მოცვის მორსი

1. 1

   გარეცხეთ მოცვი, ჩაყარეთ ჯამში და კარგად დასრისეთ ხის კოვზით ან პრესით. მიღებული მასა გადაწურეთ მარლაში ან წვრილ საწურში, ხოლო გამოწურული ცოცხალი წვენი ცალკე შეინახეთ მაცივარში.

   5 წუთი

2. 2

   დარჩენილი მოცვის რბილობი გადაიტანეთ ქვაბში, დაასხით წყალი, დაამატეთ შაქარი და მიიყვანეთ ადუღებამდე. ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე 3-5 წუთის განმავლობაში.

   5 წუთი

   100°C

3. 3

   გადმოდგით ნახარში ცეცხლიდან, დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 15-20 წუთი ექსტრაქციისთვის, შემდეგ კი სრულად გააგრილეთ ოთახის ტემპერატურამდე და გადაწურეთ.

   20 წუთი

4. 4

   გაგრილებულ ნახარშს შეურიეთ გადანახული ცოცხალი მოცვის წვენი და ლიმონის წვენი. კარგად მოურიეთ და შედგით მაცივარში საბოლოო გაციებამდე.

   2 წუთი

1 პორცია ≈ 346 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.