მსუბუქი ლიმონიანი პასტა და ისპანახის გრატინი

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 200C/180C გრადუსზე (ვენტილატორით/გაზი 6)

2. 2

   მოხარშეთ მაკარონი მდუღარე წყალში 6 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ბროკოლი და მოხარშეთ კიდევ 2 წუთი. გამორთეთ ცეცხლი, დაამატეთ ისპანახი და გააჩერეთ სახურავით 2 წუთის განმავლობაში. კარგად გადაწურეთ და გადადგით.

3. 3

   გააცხელეთ ზეთი სქელძირიან ტაფაში. შეწვით მწვანე ხახვი 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი და შეწვით კიდევ 2 წუთი. დაამატეთ ფქვილი და მოხარშეთ, მუდმივად ურიეთ, 1-2 წუთის განმავლობაში. ნელ-ნელა ჩაასხით რძე, დაამატეთ დაფნის ფოთოლი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. გააგრძელეთ ხარშვა 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გასქელდება. ამოიღეთ დაფნის ფოთოლი.

4. 4

   დაამატეთ მდოგვი, ლიმონის ცედრა და პარმეზანის სამი მეოთხედი, შემდეგ კარგად მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

5. 5

   ჩაყარეთ მაკარონი და ბროკოლი არაღრმა საცხობ ფორმაში. დაასხით სოუსი და კარგად აურიეთ. მოაყარეთ დარჩენილი ყველი და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში.

6. 6

   მიირთვით სალათის ფოთლებთან ერთად.

1 პორცია ≈ 300 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.