ნაღების ტომატის პასტა
ეს ნაღების ტომატის პასტა გემრიელ შუა კვირის სადილს ქმნის. პომიდვრის შეწვა აძლიერებს მათ არომატს და ავლენს მათ ბუნებრივ სიტკბოს. ისინი შერწყმულია შემწვარ ნიორთან, ნაღების მასკარპონესთან, პარმეზანთან და ახალ რეჰანთან იდეალურად დაბალანსებული სოუსისთვის.
ინგრედიენტები
- როზმარინი2 ცალი
- ზეითუნის ზეთი30 ml
- ნივრის თავი1 ცალი
მომზადების ინსტრუქცია
8 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C (ვენტილატორი)/გაზი 6-ზე.
- 2
მოათავსეთ პომიდორი ჩერი და როზმარინი დიდ საცხობ ფორმაში. მოასხით ზეითუნის ზეთი, გულუხვად მოაყარეთ მარილი და პილპილი და აურიეთ, რომ დაიფაროს.
- 3
ბასრი დანის გამოყენებით მოაჭერით ნივრის თავს ზედა ნაწილი, რომ კბილები გამოჩნდეს. მოათავსეთ თავი ფოლგის კვადრატზე, მოჭრილი მხარე ზემოთ. მოაყარეთ მარილი და პილპილი, მოასხით ზეითუნის ზეთი და შეახვიეთ ფოლგაში.
- 4
ჩააწყვეთ ნიორი პომიდვრებს შორის და შედგით ფორმა ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში.
- 5
გადაყარეთ როზმარინი და გადაიტანეთ ნივრის თავი თეფშზე გასაცივებლად 15 წუთის განმავლობაში.
- 6
ამასობაში მოხარშეთ პასტა მდუღარე მარილიან წყალში შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით.
- 7
გამოწურეთ ნივრის კბილები შემწვარ პომიდორზე და დაამატეთ მასკარპონე, პარმეზანი და რეჰანი. აურიეთ და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- 8
გადაწურეთ პასტა და შეინახეთ ცოტაოდენი წყალი, რომელშიც იხარშებოდა. დაამატეთ პასტა საცხობ ფორმაში, პასტის წყლის ცოტაოდენი დამატებით და აურიეთ, სანამ პასტა კარგად არ დაიფარება სოუსით, შემდეგ მიირთვით.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 350 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად