ნიახურის ძირის დოფინუა
ნიახურის ძირის დოფინუა არის ნაზი და მდიდარი გრატენი, რომელიც ნივრითა და მუსკატის კაკლით შეზავებულ ნაღების სოუსში ცხვება. ზემოდან გამდნარი ყველის ოქროსფერი, ხრაშუნა ქერქი კერძს განსაკუთრებულ სიმყუდროვეს სძენს. მიირთვით ცხლად, როგორც დახვეწილი გარნირი შემწვარ ხორცთან ერთად.
ინგრედიენტები
- ზეითუნის ზეთი15 ml
- რძე100 ml
- ორმაგი ნაღები100 ml
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ ღუმელი 200C/400F/Gas 6-ზე.
- 2
მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი, ყველის გარდა, დიდ ქვაბში და გააცხელეთ, სანამ ნარევი ადუღებას არ დაიწყებს.
- 3
ჩაასხით ნარევი პატარა კარაქწასმულ გრატინის ჭურჭელში. დაამატეთ ყველი ნარევის თავზე და გამოაცხვეთ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ გახდება ბუშტუკოვანი, ოქროსფერი ყავისფერი ზემოდან და ნიახურის ძირი არ დარბილდება.
- 4
სუფრაზე გასატანად გამოიღეთ ღუმელიდან და კოვზით გადაიტანეთ გრატინი სუფთა თეფშზე.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 300 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად