ომლეტი სოკოთი და ყველით

1. 1

   სოკო გაწმინდეთ და დაჭერით საშუალო ზომის ფირფიტებად. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, ხოლო ოხრახუში წვრილად დაჭერით.

   5 წუთი

2. 2

   ტაფაზე გაადნეთ 5 გრამი კარაქი, დაამატეთ დაჭრილი სოკო და შეწვით საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე 4-5 წუთის განმავლობაში, სანამ სითხე არ აორთქლდება და სოკო ოქროსფერი არ გახდება. ბოლოს შეაზავეთ მცირე მარილითა და პილპილით, შემდეგ გადმოიღეთ თეფშზე.

   5 წუთი

3. 3

   კვერცხი ჩატეხეთ ჯამში, მოაყარეთ დარჩენილი მარილი და პილპილი, შემდეგ ჩანგლით კარგად ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

   2 წუთი

4. 4

   იმავე ტაფაზე დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ დარჩენილი 10 გრამი კარაქი. ჩაასხით ათქვეფილი კვერცხი და სპატულით ნაზად ამოძრავეთ კიდეებიდან ცენტრისკენ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ ომლეტი თითქმის არ შეიკვრება.

   3 წუთი

5. 5

   ომლეტის ერთ ნახევარზე თანაბრად გაანაწილეთ შემწვარი სოკო და გახეხილი სულგუნი. მეორე ნახევარი გადაკეცეთ შიგთავსზე, დაახურეთ თავსახური 1 წუთით, რომ ყველი კარგად გადნეს. მორთეთ ოხრახუშით და მიირთვით.

   2 წუთი

1 პორცია ≈ 402 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.