ოსტრი

1. 1

   ხორცი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დავასხათ წყალი, წამოვადუღოთ და მოვხადოთ ქაფი. შემდეგ გავრეცხოთ ცხელ წყალში.

   15 წუთი

2. 2

   ცალკე ქვაბში გადავიტანოთ ხორცი, დავამატოთ დაჭრილი ხახვი, დაფნის ფოთლები და ღვინო. ვხარშოთ, სანამ ღვინო არ ჩაიშრება.

   20 წუთი

3. 3

   დავამატოთ კარაქი და კარგად მოვშუშოთ.

   10 წუთი

4. 4

   შემდეგ დავამატოთ ფქვილი და ტომატის პასტა.

   5 წუთი

5. 5

   დავასხათ მდუღარე წყალი და ვადუღოთ ხორცის მოხარშვამდე.

   40 წუთი

6. 6

   შემდეგ დავამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ნიორი და მარილი.

   0 წუთი

7. 7

   წამოვადუღოთ ორი წუთი და გამოვრთოთ.

   2 წუთი

1 პორცია ≈ 263 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.