პადრონის წიწაკა

1. 1

   გააცხელეთ ზეითუნის ზეთი დიდ (სასურველია თუჯის) ტაფაში მაღალ ცეცხლზე. როდესაც ზეთის ზემოთ ჰაერი დაიწყებს ციმციმს და ტაფა ძალიან ცხელია, რომ ხელი კომფორტულად დაიჭიროთ, დაამატეთ პადრონის წიწაკა.

2. 2

   შეწვით ერთ მხარეს 1 წუთის განმავლობაში, ან სანამ კანი არ დაიწყებს გაშავებას და ბუშტუკების გაჩენას, შემდეგ გადააბრუნეთ.

3. 3

   შეწვით კიდევ ერთი წუთი, შემდეგ განაგრძეთ შეწვა, ტაფა რეგულარულად შეანჯღრიეთ, კიდევ 2-3 წუთის განმავლობაში, ან სანამ წიწაკა მთლიანად არ დაიბუშტება, მაგრამ არ დარბილდება იმ დონემდე, რომ უბრალოდ რბილი იყოს.

4. 4

   გადმოდგით ტაფიდან და მოასხით ზეითუნის ზეთი. მოაყარეთ მსხვილი ზღვის მარილის გულუხვი მწიკვი. მიირთვით დაუყოვნებლივ ან ოთახის ტემპერატურაზე.

1 პორცია ≈ 65 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.