პანეერ ტიკა
პანეერის ტიკას ეს ბრწყინვალე რეცეპტი შეიძლება მომზადდეს სულ რაღაც ნახევარ საათში, თუ ჩქარობთ, მაგრამ მარინირება რამდენიმე დამატებითი საათის განმავლობაში სასარგებლოა. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ ბლენდერი და ხის ან ლითონის შამფურები.
ინგრედიენტები
- მწვანე ჩილი2 ცალი
- ნიორი2 კბილი
მომზადების ინსტრუქცია
3 ნაბიჯი- 1
ისპანახი, ქინძი, იოგურტი, მწვანე ჩილი, ნიორი და ჯანჯაფილი აურიეთ ბლენდერში, რომ მიიღოთ გლუვი მარინადი. მოაყარეთ გემოვნებით, შემდეგ დაამატეთ თასში პანეერის კუბებთან და წიწაკასთან ერთად. მარინირება მინიმუმ 20 წუთის განმავლობაში, მაგრამ იდეალურად რამდენიმე საათის განმავლობაში.
- 2
გააცხელეთ გრილი საშუალო ტემპერატურაზე და მოათავსეთ მავთულის თარო საცხობ ფირფიტაზე. შამფურზე წამოაცვით მარინირებული პანეერი და წიწაკა, რომ გააკეთოთ ქაბაბები, შემდეგ მოათავსეთ მავთულის თაროზე და შეწვით 3-4 წუთის განმავლობაში. როგორც კი პანეერი გაუფერულდება, განაგრძეთ შამფურების გადაბრუნება და კარაქით მორწყვა. შეწვით კიდევ 4 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება ყველა მხრიდან.
- 3
მოაყარეთ პანეერის ტიკას ქაბაბებს გარამ მასალა და ჩაატ მასალა (ან ლიმონის წვენი) და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 175 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად