პასტა სატაცურით

1. 1

   მოაცალეთ სატაცურის თავები და გადადგით. წვრილად დაჭერით დარჩენილი ღეროები. გააცხელეთ ზეთი დიდ ტაფაში საშუალო ცეცხლზე. მოშუშეთ ხახვი, ნიორი, თიამი და დაჭრილი სატაცურის ღეროები 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დარბილდება.

2. 2

   ამასობაში მოხარშეთ პასტა მდუღარე წყლის ქვაბში 8-10 წუთის განმავლობაში, დაამატეთ სატაცურის თავები და ბარდა ხარშვის ბოლო 3 წუთის განმავლობაში. გადაწურეთ და შეინახეთ 150 მლ მოსახარში წყალი.

3. 3

   გადაიტანეთ სატაცურის ღეროების ნარევი ბლენდერში. დაამატეთ ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი და პარმეზანი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. დაამატეთ ცოტაოდენი პასტის წყალი და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

4. 4

   დააბრუნეთ ტაფაში და ნაზად აურიეთ პასტა, სატაცურის თავები და ბარდა. დაასხით საკმარისი რაოდენობის შენახული მოსახარში წყალი, რომ მიიღოთ მდიდარი სოუსი.

5. 5

   გაყავით ოთხ თეფშზე და მიირთვით დამატებით პარმეზანთან ერთად.

1 პორცია ≈ 275 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.