ფინიკისა და ნიგვზის სკონები

1. 1

   გაახურეთ ღუმელი 220C-ზე და ცხიმწასმულ და ფქვილმოყრილ საცხობ ფორმაზე დაალაგეთ სკონები.

2. 2

   დიდ ჯამში ჩაყარეთ ფქვილი, დაუმატეთ კარაქი და ხელით აურიეთ, სანამ პურის ნამცეცებს არ მიიღებთ. დაუმატეთ შაქარი და მარილი და კარგად აურიეთ.

3. 3

   ნელ-ნელა ჩაასხით რძე და აურიეთ, რამდენიმე სუფრის კოვზი მოიტოვეთ მოსასხმელად. დაუმატეთ არაჟანი და კარგად აურიეთ.

4. 4

   დაუმატეთ დაჭრილი ფინიკი და ნიგოზი გემოვნებით, დარწმუნდით, რომ თანაბრად გადანაწილდება.

5. 5

   მსუბუქად მოაყარეთ ფქვილი სუფთა სამუშაო ზედაპირზე და გააბრტყელეთ სკონის ცომი 2.5 სმ სისქეზე და გამოიყენეთ მრგვალი ფორმა ექვსი სკონის გამოსაჭრელად. ხელახლა გააბრტყელეთ ნარჩენები მეტი სკონის გასაკეთებლად, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ ცომი ზედმეტად არ დაამუშაოთ.

6. 6

   სკონები დაალაგეთ მომზადებულ საცხობ ფორმაზე და გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ ამოვა და ოქროსფერი არ გახდება.

7. 7

   მიირთვით უმაღლესი ხარისხის მარწყვის ჯემით და ნაღების კრემით.

1 პორცია ≈ 100 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.