პიცა მაფინები

1. 1

   გააცხელეთ ღუმელი 200C/180C-ზე (ვენტილატორით)/გაზზე 4-ზე. 12 ნახვრეტიანი მაფინის ფორმაში ჩადეთ ქაღალდის ფორმები.

2. 2

   დიდ თასში აურიეთ ფქვილი, სოდა, გამაფხვიერებელი, ცოტა მარილი და დაჭრილი მწვანილი, თუ იყენებთ. დაამატეთ ჩედარი და პარმეზანი და აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

3. 3

   თასში ათქვიფეთ ერთმანეთში მაწონი, ზეთი და კვერცხი.

4. 4

   ნელ-ნელა ჩაასხით სითხე მშრალ ინგრედიენტებში და მსუბუქად აურიეთ. ზედმეტად არ აურიოთ, რადგან მაფინები მძიმე გამოვა - ფქვილის რამდენიმე ზოლი ნორმალურია.

5. 5

   გამოწურეთ გახეხილი ყაბაყი ზედმეტი სითხის მოსაშორებლად. ყაბაყი, ზეთისხილი და ჩორიზო (თუ იყენებთ) აურიეთ ცომში.

6. 6

   თითოეულ მაფინის ფორმაში ჩაასხით 2 სუფრის კოვზი ცომი. თითოეულ მაფინს მოაყარეთ ცოტაოდენი ჩედარი. თითოეულ მაფინს ზემოდან მოაყარეთ ნახევარი პომიდორი ჩერი და ოდნავ ჩააწექით ცომში.

7. 7

   აცხვეთ 18-20 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება და კარგად არ გამოცხვება. გააგრილეთ 5 წუთის განმავლობაში და მიირთვით.

1 პორცია ≈ 71 გ

კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.