ყველის ომლეტი
ფუმფულა და კარაქიანი ყველის ომლეტი მდნარი ჩედარით ერთ-ერთი ყველაზე მყუდრო და მარტივი კერძია. იგი შესანიშნავი არჩევანია როგორც ენერგიული საუზმისთვის, ასევე მსუბუქი და სწრაფი ვახშმისთვის. მოამზადეთ დაბალ ცეცხლზე, რათა შიგთავსი განსაკუთრებით ნაზი და წვნიანი დარჩეს.
ინგრედიენტები
მომზადების ინსტრუქცია
4 ნაბიჯი- 1
გააცხელეთ პატარა ტაფა (სასურველია არაწებოვანი) საშუალო ცეცხლზე. დაამატეთ კარაქი და გაადნეთ (მსუბუქად უნდა შიშხინებდეს). დახარეთ ტაფა, რომ კარაქმა მთლიანად დაფაროს ძირი.
- 2
დაამატეთ კვერცხები და სწრაფად იმუშავეთ, ახლად გამაგრებული კიდეები ცენტრისკენ რბილი ნაკეცებით გადაიტანეთ, ტაფა დახარეთ, რომ ცარიელი ადგილი შეუვსებელი კვერცხით შეავსოთ. გაიმეორეთ ომლეტის ყველა მხარეს თანაბრად. ეს ტალღები ომლეტს უფრო ფუმფულას და მსუბუქს გახდის.
- 3
როდესაც გადასაადგილებელი თხევადი კვერცხი აღარ დარჩება, მოაყარეთ გახეხილი ყველი ომლეტს და მოხარშეთ კიდევ 1-2 წუთი, სანამ საკმაოდ არ გამაგრდება, მაგრამ ზემოდან მაინც პრიალა იქნება. ნუ ცდებით ზედმეტად მოხარშოთ კვერცხი; ის უნდა იყოს აბრეშუმისებრი და რბილი და არა რეზინისებრი.
- 4
გადაკეცეთ ომლეტი ისე, რომ ყველი შიგნით მოექცეს და მოხარშეთ კიდევ 1 წუთი, რომ ყველი გაცხელდეს. გადაიტანეთ გახურებულ თეფშზე და მიირთვით ფინჯან მაგარ ჩაისთან და პურთან და კარაქთან ერთად. ან შეფუთეთ თან წასაღებად!
საკვები ღირებულება
1 პორცია ≈ 130 გ
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად