საოჯახო ხაჭაპური
ეს არის მარტივი ხაჭაპურის რეცეპტი, რომელიც იდეალურია დაკავებული დიასახლისებისთვის. ცომი წინასწარ შეგიძლიათ მოამზადოთ და მაცივარში შეინახოთ, რაც მომზადების პროცესს საგრძნობლად ამარტივებს.
მომზადების დრო გადასამოწმებელია. ნაბიჯებში მითითებული დრო არ ემთხვევა შეჯამებას.
ინგრედიენტები
- თბილი წყალი250 ml
მომზადების ინსტრუქცია
10 ნაბიჯი- 1
თბილ წყალში გახსენით საფუარი და შაქარი. დააცადეთ 5-10 წუთი, სანამ აქტიურდება.
10 წუთი
- 2
დიდ ჯამში შეურიეთ ფქვილი და მარილი. დაუმატეთ საფუვრიანი წყალი და მოზილეთ ცომი. ცომი უნდა იყოს რბილი და ელასტიური.
10 წუთი
- 3
ცომი გადააფარეთ ტილოთი და დადგით თბილ ადგილას 1-1.5 საათით, სანამ არ გაფუვდება.
90 წუთი
- 4
გაფუებული ცომი გაყავით ორ ნაწილად. თითოეული ნაწილი გააბრტყელეთ თხლად.
5 წუთი
- 5
თითოეულ გაბრტყელებულ ცომს წაუსვით დარბილებული კარაქი და გადაკეცეთ შუაზე. შეფუთეთ ცელოფანში და შედგით მაცივარში, სანამ ყველს მოამზადებთ.
5 წუთი
- 6
გახეხეთ ან დაფშვენით ყველი.
5 წუთი
- 7
გაათხელეთ ცომის ერთი ნაწილი საცხობი ფორმის ზომაზე. გადაიტანეთ საცხობ ფორმაზე.
5 წუთი
- 8
ცომზე მოაყარეთ მთელი ყველი. დააფარეთ მეორე გაბრტყელებული ცომი.
3 წუთი
- 9
ცომს ამოუკეცეთ გვერდები და დაჭერით ზედაპირი რომ ჰაერი შევიდეს გამოცხობისას.
2 წუთი
- 10
გამოაცხვეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში 180-190 გრადუსზე, სანამ არ გაწითლდება.
25 წუთი
180°C
საკვები ღირებულება
100 გრამზე
კვებითი მონაცემები მიახლოებითია. - ნიშნავს, რომ მონაცემი უცნობია.
ჩემი ჩანაწერი და მომზადების ისტორია
პირადი ჩანაწერი მხოლოდ შენთვის ჩანს.
შედი ჩანაწერის შესანახად